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雞翅怎麼做

美食更新时间:2025-01-16 13:51:10

雞翅怎麼做?雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材，它的吃法也是非常多的，今天小編就來說說關于雞翅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞翅怎麼做

雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材，它的吃法也是非常多的。

紅燒雞翅做法：

雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。

用油把雞翅煎兩面微黃。

油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥姜八角，小火幹煸一下，出香味。

倒入生抽老抽一比一，沿着鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。

大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。

全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。

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