煎餅怎樣做好吃?食材:山藥150克、面粉150克、酵母2.5克、雞蛋1個、白糖15克、黃油10克、奶粉10克、煉乳适量、鹽适量 ,下面我們就來說一說關于煎餅怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:山藥150克、面粉150克、酵母2.5克、雞蛋1個、白糖15克、黃油10克、奶粉10克、煉乳适量、鹽适量。
山藥去皮蒸熟,再搗成泥,裝入碗中。
雞蛋打入山藥泥中,攪拌至無顆粒狀,再加酵母、白糖、奶粉,繼續攪拌。
最後加黃油和煉乳,攪拌均勻。
面粉倒入碗中,加少許鹽,揉成面團,松弛20分鐘。
松弛好後,将面團分成小劑子,壓成小的面餅,醒發30分鐘。
鍋中倒油,将面餅放進去,蓋上蓋子,小火煎至兩面金黃即可。
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