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香蕉做冰淇淋的做法竅門

美食更新时间:2024-12-21 10:09:27

香蕉做冰淇淋的做法竅門?主料：牛奶2袋、香蕉2根輔料：淡奶油适量、澱粉2大勺左右、雞蛋4個，我來為大家講解一下關于香蕉做冰淇淋的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

香蕉做冰淇淋的做法竅門

主料：牛奶2袋、香蕉2根。

輔料：淡奶油适量、澱粉2大勺左右、雞蛋4個。

配料：白糖适量。

将牛奶放入豆漿機。

香蕉切成小塊，也放入豆漿機，同時放入澱粉。

選擇果汁鍵攪拌。

攪拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有澱粉塊，就自己拿筷子再攪拌一下。

将混合液倒入鍋中備用。

雞蛋4個。（一袋牛奶配2個雞蛋。）

将蛋黃取出，蛋清不要。

将雞蛋黃快速攪拌5分鐘。

鍋中放白糖，根據自己喜好添加。

小火将混合液燒到起小泡，然後用最低的火，一手快速攪拌，一手一點一點的把蛋黃液倒進去，一定要慢！切記！一次隻能倒一點點。雞蛋液倒完後，放入奶油，可根據自己喜好添加。

鍋中再次起小泡，關火。

倒入碗中晾涼。

晾涼後蓋上保鮮膜、或蓋子。放入冰箱冷凍室。

每隔2-3個小時拿出來攪拌一次，一般來說拿出來攪拌兩次後，就不用再攪拌了。

奧利奧餅幹，去掉裡面的奶油，隻要外面的硬餅幹，裝入保鮮袋。

用擀面杖壓碎。

盛一大勺冰激淩在碗裡，然後撒上一些餅幹碎，就可以吃咯！

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