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米家燒牛肉的做法竅門

美食 更新时间:2024-10-08 19:46:59

米家燒牛肉的做法竅門?牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,接下來我們就來聊聊關于米家燒牛肉的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

米家燒牛肉的做法竅門(怎樣做米家燒牛肉好吃)1

米家燒牛肉的做法竅門

牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿蔔切滾刀塊。

炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顔色就決定紅燒後的顔色了。

放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點,十三香,料酒一湯匙。小火焖一下,讓牛肉上上色。

放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,對溫水。

轉砂鍋炖一個小時調鹽味。繼續炖一個小時。

最後放味精提味即可。

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