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臘肉炒豆角怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-09 03:40:58

臘肉炒豆角怎麼做好吃?材料：豆角、臘肉各适量，配料：大蔥10克、生姜5克、大蒜5克、鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、幹澱粉1茶匙，我來為大家科普一下關于臘肉炒豆角怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

臘肉炒豆角怎麼做好吃

材料：豆角、臘肉各适量，配料：大蔥10克、生姜5克、大蒜5克、鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、幹澱粉1茶匙。

油豆角掰去兩端洗淨。

胡蘿蔔去皮切片，蔥姜蒜切片。

臘肉蒸熟晾涼後切片。

把油豆角切段。

起油鍋，油溫升至5成熱時，放入蔥姜蒜爆香。

放入臘肉略炒，趁熱烹入料酒。

再放入油豆角、胡蘿蔔，加鹽、白糖和适量水翻炒3分鐘左右至油豆角熟透。

幹澱粉用适量水調勻，分次加入鍋内，再放入味精翻炒均勻即可。

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