逃離12月的寒冬，攤開中國的地圖，想去溫暖的地方過冬，掐指一算，也隻有三亞最宜人！12月的三亞已經不再是烈日酷暑，略帶絲絲涼意的清風拂過，冬日的三亞就像是北方的春天一樣的迷人。三亞這個地方在還可以出國的時候，其實一直都是被嫌棄的，但在這特殊的一年之中，這裡卻是來的次數最頻繁的。這一次也不例外，但而這一次的目的不再是陽光、沙灘、比基尼的傻玩傻樂窮開心；在這麼溫暖的季節，一個吃貨回歸了，這一次來三亞給自己的任務就是“吃”！忙裡偷閑的3天行程，不敢說要吃遍三亞，但怎麼也可以憑借着“吃”，再重新認識下三亞。

來三亞的第一頓，都會迫不及待的去吃一頓海鮮大餐。如果是下午抵達的航班，那真的是再合适不過了！晚上吹着海風，吃一頓接地氣兒的海鮮大排檔是來三亞必做的一件事兒。三亞鱗次栉比的大排檔當中，最受歡迎的那必然是林姐香味海鮮了。這家店必須優先安排上！

來三亞的次數多了，輕車熟路的抵達酒店安頓好一切，又還沒到晚餐時間，這次來也是被免稅店推送的優惠信息吸引來的，剛好林姐香味海鮮在免稅店附近就有一家，順路先去買買買！

免稅店今天的生意格外的好，再加上聖誕元旦的折扣，排隊那是必須的。免稅店二期現在也已經開了，從一期到二期的連接橋，拍照很美的喲！

TIPS實用信息：

進免稅店需要戴口罩，免稅店門口自動販賣機可以購買2隻裝的口罩

地下一層有免費寄存大件行李的櫃子，帶着行李逛免稅店可以先去寄存

在免稅店溜達夠了，直接給林姐香味海鮮打電話，他們有免費的就近接送服務，在免稅店等着就好。要說這家店可以說是三亞海鮮大排檔中屈指可數，擁有10年老字号的美名的餐廳了。最早這家店，都不能稱之為店鋪，老闆是地攤起家。推着一個小手推車賣海鮮，憑借着良好的口碑，一點點把地攤變成店面再變成現在三亞遍地開花的連鎖老字号。

海棠灣的這家店，室内室外都有餐位，強烈推薦晚上坐在露天的餐位，特别帶感，白天去的話，小清新的室内更适合。剛好趕上鮮活的海鮮上貨，每次來吃海鮮，最歡樂的時間就是挑海鮮的時間了！每次都快樂的像個孩子。皮皮蝦的個頭一個手掌那麼大！活蹦亂跳的。把它做成椒鹽的一定很不錯。蛏子、螃蟹也都是相當的肥美，從餐廳外邊的海産區自選号海鮮之後，直接送去後廚加工，烹饪方法的選擇的也是蠻多。從來沒有在任何一家點過海鮮粥，這次直接要求就把螃蟹，大卸八塊做成了蟹肉粥，在這有絲絲涼意的三亞的傍晚，喝上一碗，媲美我最愛喝的潮汕砂鍋粥。

要說在三亞玩什麼？我一定要給你推薦下包船出海。今年來三亞好幾次，雖說這一次是奔着三亞的美食來的，又不約而同的想到了包船出海。這已經是第二次在三亞出海了，雖說是出海，玩法卻有很多種。可以包個小遊艇，在海上飄着，曬曬太陽發發呆；也可以整艘帆船，迎着風帆乘風破浪；想要刺激的還可以去玩現在三亞最流行的尾波沖浪。冬天的三亞，下水真心地有點冷了，包了量小帆船，去釣釣魚也不錯。

出海的碼頭是在鴻洲碼頭，這周邊的美食也是特别多，經過我的細心篩選找到了這家主打傳統海南菜的瓊鄉閣餐廳，雖然距離鴻洲碼頭還有個6公裡的距離，但是看過食客們的評價，應該是不會踩雷，我們的小帆船靠岸之後就直奔我們的下一站美食之約！

要說瓊鄉閣，可以說是實打實的酒香不怕巷子深，真真的是藏在居民區裡的一家餐廳。雖說不在街面上，但中午吃飯的時間，餐廳裡的人是真的不少。每個人桌子上都會有那麼一鍋海鮮糟粕醋小火鍋，據我敏銳的觀察，這道菜必須點。一說吃傳統菜，那關于菜的故事就肯定是少不了的。海鮮糟粕醋的曆史可以說是有500年之久，你說它是可以吃的活化石，本是海南文昌鋪前鎮的一種小吃，現在已經成為海南最有代表的招牌菜了。酸甜微辣的湯底小火慢煮出來的海鮮味道特别鮮美。

瓊鄉閣的海南菜之所以正宗，是因為這裡的海南菜并沒有随着日益增多的遊客的口味而改良做改變，而是保留着最傳統的那一份傳承下來的海南風味。這次，還趕上了店裡上新菜，“海南金堆”可以說是海南隻有當地節慶才會出現在餐桌上的美食，這道菜必須嘗！一隻偌大的大金球，中間空心，小木錘一敲金球破碎，吃多了下午茶的我們本以為球中另有乾坤，但其實這道菜的精華，就是這金色的球皮，真的不可小視這道菜，它的制作相當的考究，須精選新鮮糯米，入水浸泡5小時左右，然後再用石碾碾為米粉狀，用篩子篩取精細部分，再用水搓成粉團，放進鍋中煮熟，然後滲和餘下的糯米粉用手搓擦，使其均勻，而後捏成拳頭大小的空心米團子。難怪在别的地方都沒有吃過這道菜。

吃一頓有曆史的三亞傳統菜，就像是上了一堂曆史課，每道菜都會不自覺的去查一下它的曆史背景，這事兒以前都是在博物館做的最多，這次卻改在了餐廳裡。“吃”過了有曆史的飯之後，調整下心情，傍晚放松下自己，無腦的去網紅的餐廳打個卡，放松一下。此時，有個叫海角的院子的地方，保證你進去之後瞬間擁有少女心！

傍晚海角的院子霓虹燈亮起，想不擁有一顆少女心都有點難。院子裡的每一家餐廳的菜系完全不同，如果想多吃一遍，至少要來3趟，不過這可愛的院子早就把我的心鎖住，每家餐廳都要打卡，多來幾趟也是無妨。

要說吃蟹專家，锵锵蟹首選，咖喱蟹、胡椒蟹、辣椒蟹烹饪蟹的方法特别多，藍色的小洋樓第一眼看見就賞心悅目，綠色為主色調的牆面特别的有東南亞的風味。點了辣度适中的海南胡椒蟹，胡椒的辣味搭配蟹肉的鮮美，再配上脆脆的面包幹，現在想想又開始流口水了！還有雞油飯，一定要來一碗，實在是太香了，已經顧不上減肥這件事兒了，好吃的來了兩大碗。這家店，是小院裡唯一一家有小洋樓的室内餐廳，我還是推薦午餐來，因為畢竟來三亞時間有限，午餐時間房間裡的環境拍照一級棒。

而晚上的時間就留給小院裡更美的露天餐廳吧！首先必須要推薦一下這家超值的海鮮自助餐大悅洋海鮮自助雨林餐廳，這是一家擁有雨林實景的熱帶風自助餐廳。景美、海鮮種類豐富絕對勝出同類自助餐，晚餐298元的價格不存在龍蝦、鵝肝這樣熱門的菜需要單付費或者限量供應的，真的是能讓吃貨吃到暴爽的地方。

豐富的菜品選擇你來了一定會感歎道，而這家餐廳最讓我愛的其實還是它的環境！實在是太浪漫了，晚上坐在被熱帶植物裝飾的花街之中，在三亞微涼的傍晚，吃着小火鍋，度假的感覺終于回來了！這裡的海鮮小火鍋的鍋底也有糟粕鍋喲！在海南，海鮮配糟粕醋是絕佳的搭配。偷偷提醒你們，餐前可以先去來一盅佛跳牆哦~~

三亞現在最火的椰子雞，是我最最最愛的一道菜，愛吃的程度是我已經自成一派會做了，但味道總是跟店裡的不太一樣。這次終于又吃上了，想了大半年的正宗椰子雞了！為什麼喜歡海角的院子，就是因為院子裡的餐廳囊括了三亞最火的餐廳，小院椰子雞也不例外。一想起安排去吃椰子雞，激動的心情就無法按奈，沒曾想居然來早了！餐廳還沒開餐，先在院子裡拍拍照！夕陽下的小院實在太美！此時拍照一級棒。

在三亞夜幕下昏黃的小吊燈下，吃着熱氣騰騰的椰子雞，這種沉浸式的享受，現在回來都還很回味。難怪自己在家總是做不出在三亞吃的椰子雞的味道，此情此景真的是不可複制的。那麼，幹貨來了，我給你們複盤一下椰子雞的制作過程。三隻青椰汁注入鍋中，少許鹽，開鍋雞肉入鍋5min開蓋即食。

先吃雞肉再喝湯，雞湯清甜帶着椰子的回甘和雞肉的鮮美，雞肉Q彈緊實，但不要煮的太久哦。吃完雞肉還可以下蝦滑和蔬菜。這麼健康的飲食，這麼吃下來還真不是很怕胖。

在三亞吃吃喝喝了近3天，吃完最後一頓就要趕飛機回家了，算了算我們吃過了有曆史傳統菜、吃完了網紅的創新菜、還大快朵頤的吃過了三亞的招牌海鮮大餐，還吃些什麼才算更能完善我這趟三亞的美食清單呢？掐指一算，三亞的私房菜，給忘了。那養生概念私房菜趕緊安排上！

一塊豆腐，可以說是一家奇葩的私房菜，僅僅憑借一塊小小的豆腐，赢得了衆多食客們的認可，飯點時間等位排隊那是肯定的了。友誼路的這家一塊豆腐，位置相當的贊，就在椰夢長廊的旁邊，要是晚餐時間，等位的時間還能順便去椰夢長廊去看個夕陽。這家店主打的養生概念，菜品都非常健康，主菜招牌一塊豆腐，每桌必點的一道菜，一整塊手工現磨豆腐搭配上好幾種口味的蘸料，不過更是喜歡原味的豆腐，豆香味十足。還有這裡的養生豆漿也是必點的佳品，餐前來上一壺熱乎乎的豆漿，泡上紅棗、果仁喝上一杯，特别暖胃。來三亞好多天，天天生猛海鮮我柔弱的肯定胃受不了的，吃上這麼一頓清新的養生菜調理一下，真的是很重要的。不過作為肉食動物的我來說，太素我也不高興。雞蓉菜心葷素搭配，真的是愛了，在三亞以這麼一頓健康的養生菜收尾，也算是圓滿了！

最後給大家住宿來個總結，酒店可以選擇性價比高的亞龍灣萬豪，2019年煥新裝修後，成為了新晉的網紅酒店，拍照都好好看呢！

如果不喜歡酒店，民宿推薦亞龍灣的博後村，網紅民宿一條街，而且價格特别都很便宜，人均200元打卡 巴厘島 式的網紅泳池小别墅也是有可能的喲~

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