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醬牛肉湯竅門

美食 更新时间:2024-12-05 15:43:52

醬牛肉湯竅門?材料:牛肉,番茄,土豆,洋蔥輔料:黃油(butter),料酒,蔥白,姜片,香葉,番茄醬,鹽,雞精,下面我們就來聊聊關于醬牛肉湯竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬牛肉湯竅門(做牛肉湯的方法)1

醬牛肉湯竅門

材料:牛肉,番茄,土豆,洋蔥。

輔料:黃油(butter),料酒,蔥白,姜片,香葉,番茄醬,鹽,雞精。

做法:牛肉沖洗幹淨放清水裡浸泡15分鐘去血水。

把牛肉切小塊。把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥。水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。

鍋燒熱後把黃油放入小火融化。

把油燒熱後放入洋蔥煸香。

加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。

把土豆表面炒熟以後加入蔥白和姜片。

炒香以後加入去了皮的番茄。

把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬。

炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。

燒開以後轉入砂鍋小火慢慢炖煮2個小時,出鍋時加入鹽和雞精。

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