老少皆宜的油焖大蝦-tft每日頭條

老少皆宜的油焖大蝦

美食更新时间:2025-03-28 09:01:21

老少皆宜的油焖大蝦?家常的做法最關鍵的是把油炸改為了用少量油來煎味道一樣好，今天小編就來說說關于老少皆宜的油焖大蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

老少皆宜的油焖大蝦

家常的做法最關鍵的是把油炸改為了用少量油來煎。味道一樣好。

By 我固我在

用料

大蝦 20隻

姜末 2勺

番茄醬 1勺

料酒 1勺

生抽 2勺

白糖 1勺

白胡椒粉小半勺

香油 1勺

做法步驟

1、處理幹淨的蝦和姜末。

2、鍋燒熱，少許油煎蝦。煎至兩面酥脆，煎出蝦油。

3、放姜末，炒出像螃蟹味的香味

4、放點番茄醬上色。

5、放生抽，料酒，糖，白胡椒粉，香油，一點清水，燒開後小火焖3分鐘左右。

6、大火收汁。

7、出鍋裝盤，可以撒點白芝麻。

小貼士

剪蝦的時候火不能太小。煎至蝦殼有點酥脆再放後面的調料焖。出蝦油後放姜末炒，真的能炒出螃蟹味。反正我覺得有點像。姜不能太少。

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