幹鍋小海鮮做法大全?關注我，每天精彩不斷導讀：這4種海鮮曬成幹，炖肉炖菜特好吃好吃不貴，做好久放不壞，今天小編就來說說關于幹鍋小海鮮做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹鍋小海鮮做法大全

關注我，每天精彩不斷！

導讀：這4種海鮮曬成幹，炖肉炖菜特好吃！好吃不貴，做好久放不壞！

随着時代的發展，人們的生活品質也得到了提升，以前吃豬肉都是一種奢侈，現如今，價格昂貴的牛肉、羊肉、海鮮等肉類，常吃不在話下。尤其是海鮮類，近年來海鮮迎來了一波熱潮，很多人都願意花大價錢去品嘗昂貴的海鮮。其實，除了價格貴的海鮮受歡迎以外，其他各種各樣的海鮮都深受人們的喜愛。不過海鮮也确實值得被人喜愛，因為它不僅營養價值高，口感也非常鮮美。

說起海鮮，其實現在市場上的海鮮也不僅僅隻是嘗“鮮”了，還有很多海鮮是被人們曬幹以後售賣的，曬幹後的海鮮别有一番風味，而且還很便于存儲，因此喜歡吃的人也不占少數。今天呢我就給大家推薦4種“海鮮幹”，這4種海鮮曬成幹，炖肉炖菜特好吃！好吃不貴，做好久放不壞！感興趣的朋友，大家一起來看看吧！

第一種：花蛤幹

花蛤幹就是把花蛤曬成幹，曬幹後的花蛤幹也是很鮮美的，不管是用來煲海鮮粥還是用來煲湯，味道都特别鮮。花蛤幹的做法也很簡單，就是把花蛤清洗幹淨，然後在鍋中倒入适量的清水，把花蛤倒進清水中，開大火煮，把花蛤煮的張口後關火，接着把花蛤盛起來，把肉剝出來，就可以放在太陽下面進行晾曬了，等到曬成幹以後就可以了。

第二種：鳗魚幹

鳗魚幹也就是用鳗魚制作而成的幹，鳗魚幹的口感很好，可以說是冬天最特别的海鮮幹，因為冬天是鳗魚正當季的時候，這個時候的鳗魚正肥美、有營養，用來作成鳗魚幹再合适不過。鳗魚幹的做法：把鳗魚的内髒、魚鰓等不能吃的部位處理好，再把鳗魚切成對半，但是不要切斷，等到鳗魚處理好以後，在上面綁好繩子，然後放在陽光下晾曬，晾曬成幹就可以了。制作好的鳗魚幹吃法有很多，最有名的一種吃法就是和五花肉一起炖，鳗魚幹在炖的時候不用浸泡，可以直接和五花肉一起下鍋，炖出來以後特别鮮香。

第三種：蝦仁幹

蝦仁幹其實就是我們很常見的蝦米、海米，這種曬好的蝦仁幹很好的保留了蝦仁的營養物質，是一種營養價值非常高的海鮮幹。除此之外，蝦仁幹的口感也很鮮美，它可以用來炖湯、可以炒菜、還可以炖肉，用處非常多。而制作蝦仁幹也很簡單，把買回家的小紅蝦清洗幹淨，把頭摘掉，再把蝦殼剝掉，然後整齊的擺放在太陽下進行晾曬即可。

第四種：鱿魚幹

鱿魚幹應該是大家很常見的海鮮幹了，可能大家吃的都是買的，但其實自己買新鮮的做更實惠。鱿魚幹的做法：曬的鱿魚可大可小，但是大的鱿魚幹口感更好，所以建議用肉質較厚的大鱿魚曬幹。把鱿魚清洗幹淨，把内髒處理好，然後從中間剪開，再把整隻鱿魚平攤在幹淨的闆子上，放在太陽下晾曬即可。晾曬好的鱿魚幹在吃的時候可以直接用水煮，不需要加調味品，直接水煮的口感就特别好，另外，它也可以用來炖湯，用它炖的湯，湯非常鮮。

以上這4種海鮮曬成幹，炖肉炖菜特好吃！好吃不貴，做好久放不壞！而且做法都非常簡單，大家可以收藏起來，趁着空閑的時候試試，保證特别好吃！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!