tft每日頭條

 > 美食

 > 煮鴨肉怎麼煮好吃

煮鴨肉怎麼煮好吃

美食 更新时间:2025-01-08 03:45:58

煮鴨肉怎麼煮好吃?煮鴨肉制作啤酒鴨的準備材料:鴨子一隻,小土豆200g,幹香菇10片,幹海帶片,啤酒2聽,丁香3顆,八角2個,桂皮1小片,香葉2片,幹辣椒5個,生姜1塊,蒜頭6瓣,蔥4根,生抽3勺,豆瓣醬2勺,陳皮半片,老抽、生抽、白砂糖、白胡椒粉适量,現在小編就來說說關于煮鴨肉怎麼煮好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

煮鴨肉怎麼煮好吃(煮鴨肉的好吃做法)1

煮鴨肉怎麼煮好吃

煮鴨肉制作啤酒鴨的準備材料:鴨子一隻,小土豆200g,幹香菇10片,幹海帶片,啤酒2聽,丁香3顆,八角2個,桂皮1小片,香葉2片,幹辣椒5個,生姜1塊,蒜頭6瓣,蔥4根,生抽3勺,豆瓣醬2勺,陳皮半片,老抽、生抽、白砂糖、白胡椒粉适量。

鴨肉切塊洗淨,小土豆帶皮洗淨,海帶剪成4cm見方的小片,洗淨泡發,幹香菇洗淨泡發,橙子薄薄的削下黃色外皮,姜切片,蒜頭去皮,2根蔥切長段,1根蔥切蔥絲或蔥花;

鴨肉冷水下鍋,與幾片姜,1根蔥一起煮開,然後熱水将焯水後的鴨肉洗淨瀝幹;

鍋内放少許油,中大火熱鍋後下鴨肉煸炒3分鐘至變金黃色、鴨皮出油;

下丁香、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、姜片、蒜頭、蔥段和豆瓣醬一起中火翻炒至出香味,豆瓣醬出紅油;

下啤酒煮開,連湯轉移至炖鍋内,加幾滴老抽,下切成兩半的香菇、海帶和橙子皮;

小火炖煮半小時後下小土豆、生抽和糖調味,繼續炖煮半小時至40分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved