花生怎麼煮容易爛?把準備好的花生放進碗裡入碗内撿去黴花生用一個鍋燒開水 ,我來為大家科普一下關于花生怎麼煮容易爛?以下内容希望對你有幫助!
把準備好的花生放進碗裡入碗内。撿去黴花生。用一個鍋燒開水。
把開水趁熱沖入裝花生的碗内,蓋上蓋子讓花生浸泡15分鐘,15分鐘以後,泡花生的水會變深紅色并且花生皮起皺。
用手來回揉搓,使花生的膜脫出,邊捏擦邊漂水,漂至全部的花生仁膜脫幹淨為止,待用。
如果嫌花生太大,放案闆上,用刀背拍兩下拍碎即可。
把花生放入電飯煲,倒入涼水,浸泡一晚上。
第二天把給鍋裡蓄夠水,先大火燒開,再轉小火慢炖1個小時以上,花生就全部煮爛了。
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