如何熬小米粥?泡發:小米提前浸泡半個小時,鍋中加适量水澆開,現在小編就來說說關于如何熬小米粥?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如何熬小米粥
泡發:小米提前浸泡半個小時,鍋中加适量水澆開。
淘洗小米,好的小米表面都有一層浮糠,不用洗太淨,淘兩遍就行。這層米糠是出油及熬粘稠的關鍵。
淘好的米倒入鍋中,大火再次燒開後關小火,半掩上鍋蓋,以不溢鍋為宜。
小火熬,熬至米粒開花,清湯變粘稠,清新味撲鼻,香甜的小米粥熬好了!熬煮時間至少40分鐘以上。
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