鯉魚塊怎麼做好吃又簡單家常的?主要食材鯉魚,輔助佐料尖椒、香菜、植物油、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、蔥、姜、蒜、大料,下面我們就來聊聊關于鯉魚塊怎麼做好吃又簡單家常的?接下來我們就一起去了解一下吧!
主要食材鯉魚,輔助佐料尖椒、香菜、植物油、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、蔥、姜、蒜、大料。
鯉魚處理幹淨切塊;尖椒洗淨,去蒂去籽切片;香菜擇洗幹淨切段。
鍋内放油燒熱,加入魚塊煎至金黃色撈出,鍋内留油,放入蔥段、姜片、蒜瓣、大料爆香。
加醬油、醋、料酒,魚塊、香菜、尖椒一起入鍋,加适量湯、白糖、鹽,大火煮開改小火慢炖至濃稠即可。
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