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紅燒雞翅中家常做法

美食更新时间:2024-07-17 22:19:54

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）1

作者：永遠不用

用料

雞翅根八個

鹽适量

油适量

綿白糖适量

生抽适量

清水适量

料酒适量

雞精适量

做法步驟

1、冷凍的幾雞翅根解凍洗淨備用。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）2

2、蔥姜蒜适量。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）3

3、鍋内放油，放入适量綿白糖。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）4

4、用鏟子不停的轉圈攪動。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）5

5、到白糖化開并變成焦糖色。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）6

6、迅速倒入雞翅根翻炒。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）7

7、不停翻炒至所有雞翅根全部沾上焦糖色。（此時改小火）

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）8

8、倒入适量清水，剛好沒過雞翅根，加入适量鹽，料酒，生抽和雞精（雞精可放可不放）。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）9

9、再放入蔥姜蒜花椒大料。大火開鍋轉中小火炖二十分鐘左右至雞翅根熟。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）10

10、成品。

紅燒雞翅中家常做法（紅燒雞翅根）11

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