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做清湯面怎麼好吃

美食更新时间:2024-07-18 21:24:16

做清湯面怎麼好吃?用料：面條200克、雞蛋1個、生抽1湯匙、蔥花适量、香油1/2湯匙、鹽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量，今天小編就來說說關于做清湯面怎麼好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做清湯面怎麼好吃

用料：

面條200克、雞蛋1個、生抽1湯匙、蔥花适量、香油1/2湯匙、鹽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。

做法步驟：

（1）先燒一鍋水，水快要沸騰時，打入一個荷包蛋，中小火煮至凝固成型。

（2）一個空碗，加入一撮小蔥花，一點生抽，一點蚝油，一點胡椒粉，一點醋，一點香油。

（3）荷包蛋快熟了，把面條放入，最好用細面，用筷子撥散開，煮熟。

（4）煮面，舀一勺面湯倒入碗裡，把調味沖開，嘗一嘗味道，覺得短啥味就再放點啥。

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