肉片山藥炒木耳怎麼做-tft每日頭條

肉片山藥炒木耳怎麼做

美食更新时间:2025-01-27 05:30:08

肉片山藥炒木耳怎麼做?主料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克，瘦肉100克，雞蛋一隻，青紅椒各一隻調料：生抽、料酒、水澱粉、鹽少許、雞精，下面我們就來聊聊關于肉片山藥炒木耳怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉片山藥炒木耳怎麼做

主料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克，瘦肉100克，雞蛋一隻，青紅椒各一隻。調料：生抽、料酒、水澱粉、鹽少許、雞精。

将瘦肉切薄片，加三分之一全蛋液、生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。

山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗幹淨。剩餘蛋液煎蛋皮切絲備用。

鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片及蛋皮翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

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