蜜糖豆炒臘肉的家常做法?準備荷蘭豆将從市場購買的荷蘭豆摘去筋和不能食用,并清洗幹淨,空幹水,待用,今天小編就來聊一聊關于蜜糖豆炒臘肉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備荷蘭豆。将從市場購買的荷蘭豆摘去筋和不能食用,并清洗幹淨,空幹水,待用。
準備臘肉。将從商場購買的臘肉用清水浸泡4個小時,清淨幹淨,在鍋中煮肉。将肥肉與瘦肉分開,切成片狀。
炒菜。熱鍋中加入少量植物油,将肥肉放入鍋中,煸出肥油,放入調料,爆香。
加入荷蘭豆翻炒2分鐘,加入少量鹽、雞精,再放入臘瘦肉,繼續翻炒3分鐘。
裝盤。滴入少量生抽,拌勻,盛出。
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