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粉蒸肉流行地域有哪些

美食更新时间:2024-11-06 01:50:21

粉蒸肉流行地域有哪些?該菜主要流行于中國南方，在四川、福建、豫西、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、江西等地都有傳統的做法，下面我們就來聊聊關于粉蒸肉流行地域有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

粉蒸肉流行地域有哪些

該菜主要流行于中國南方，在四川、福建、豫西、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、江西等地都有傳統的做法。

在江西，吃米粉肉是每年立夏這一天一項重要的傳統習俗，謂之撐夏，而且過年也是必吃的傳統菜，江西米粉肉除了蒸還有煎糊臘薰腌炸等多種。

不同地域選擇的配菜有差異，可以采用紅薯、南瓜、蓮藕、芋頭、青豆等。

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