
冬天加完班晚上回家就想吃個熱熱的香香的宵夜,于是醬大骨登場了
By 丢了淚蕾

1、骨頭焯水(海鮮沸水,肉冷水才不會肉緊的咬不動費牙)

2、焯水之後洗幹淨

3、蔥姜蒜切一下

4、蔥姜蒜爆香放入三勺豆瓣醬炒香

5、放入醬油和其他香料,蚝油、糖、一點鹽炒勻

6、骨頭丢進去翻炒勻

7、高壓鍋裡丢進去加水到根骨頭持平,壓半小時

8、吃起來
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