西紅柿炒西蘭花的做法?主料:西蘭花150克、番茄1個 輔料:植物油少許、蒜片少許、蔥花兒少許、鹽少許、生抽少許、雞粉少許 ,下面我們就來說一說關于西紅柿炒西蘭花的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:西蘭花150克、番茄1個。
輔料:植物油少許、蒜片少許、蔥花兒少許、鹽少許、生抽少許、雞粉少許。
西蘭花沖洗一下,用小刀分成大緻相當的小塊。
用熱水焯至五六成熟,撈出過冷水,瀝淨水份備用。過了冷水會比較脆,顔色也翠一些。
熱鍋熱油,爆香蔥花蒜片。
将西紅柿切塊,入鍋中炒軟炒出湯汁。
倒入西蘭花,加鹽和少許生抽,快速翻炒,讓西蘭花吸收了湯汁。
出鍋前加少許雞粉,炒勻出鍋即可。
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