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煮餃子為什麼水會白

美食 更新时间:2024-08-05 09:16:05

煮餃子為什麼水會白?那些是澱粉也就是說成了堿水就會形成泡沫,如果是素餃子,浮起來水再開後要加一點水(不用很多,以水不再開為準),然後水再開就離熟了,我來為大家講解一下關于煮餃子為什麼水會白?跟着小編一起來看一看吧!

煮餃子為什麼水會白(怎麼判斷餃子是否熟了)1

煮餃子為什麼水會白

那些是澱粉也就是說成了堿水就會形成泡沫,如果是素餃子,浮起來水再開後要加一點水(不用很多,以水不再開為準),然後水再開就離熟了。

如果是肉餃子,浮起來水再開後要加水,之後水開後再加,此動作要做3次,就是要加三次冷子,最後一次水開後餃子就熟了。

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