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地瓜丸子怎麼做好吃又簡單又軟

美食更新时间:2025-02-25 12:28:27

地瓜丸子怎麼做好吃又簡單又軟?食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量，現在小編就來說說關于地瓜丸子怎麼做好吃又簡單又軟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

地瓜丸子怎麼做好吃又簡單又軟

食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。

地瓜去皮，洗淨切塊，放入蒸盤，隔水蒸熟，趁熱用勺子碾碎。

地瓜泥放入大盤，放入适量糯米粉。（糯米粉要分幾次加）

加2-3勺白糖，揉成軟硬适中的面團。

取一小塊面團，揉成小丸子，表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈。

再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些。

鍋裡放入适量植物油，6成熱，放入丸子。

中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻。

炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌。

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