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怎樣自制草莓醬比較好吃

美食更新时间:2024-12-26 13:12:04

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）1

準備材料

草莓 250 克，細砂糖 50 克，玉米糖漿 30 克，新鮮檸檬半個

開始制作：

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）2

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）3

1. 草莓洗淨，瀝幹水，去蒂并切碎，放進鍋中。

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）4

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2. 新鮮檸檬榨汁。

小貼士：檸檬汁可以防止果肉加熱時變色，也可以調節果醬的風味。

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怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）7

3. 細砂糖倒入草莓中，大緻拌均勻，靜置約半小時待草莓出水。

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4. 加入檸檬汁，攪拌均勻。

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5. 小火加熱，煮至沸騰時加入玉米糖漿。

小貼士：添加玉米糖漿，可縮短熬制果醬的時間，如沒有也可以不加，但要适當增加細砂糖的量。

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）10

6. 繼續煮至變濃稠即可。

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）11

7. 倒入玻璃瓶，擰緊瓶蓋，倒置隔絕空氣，放涼後置于冰箱冷藏保存。

小貼士：儲存果醬的玻璃瓶一定要提前消毒。

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）12

怎樣自制草莓醬比較好吃（好吃無添加的草莓醬）13

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