肥肉炒竹筍竅門?将筍子泡發好後洗淨切成絲;将肥肉洗淨切成肉條,因為切時手上會粘油,可以将肥肉一次性切好後,需要的時候取适量去使用;,今天小編就來聊一聊關于肥肉炒竹筍竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
将筍子泡發好後洗淨切成絲;
将肥肉洗淨切成肉條,因為切時手上會粘油,可以将肥肉一次性切好後,需要的時候取适量去使用;
将切好的肉條放入鍋中;
炒出豬油;
加入切好的大蒜爆香;
将筍子倒入鍋中;
迅速翻炒一會,炒至筍子八成熟;
加入10g蒜葉;
加入3g醬油;
加入3g食鹽;
炒勻後起鍋,美味的肥肉炒筍子就做好了。
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