覺得豆腐不管怎麼做都好吃而且非常簡單快手,基本上買回來10分鐘就可以做好。
By yutu麻麻
1、嫩豆腐切成大小均勻的塊。
2、鍋裡燒水,水開後把豆腐放下去煮一會兒約2分鐘後撈出,放入冷水中冷卻,瀝幹水分備用。
3、把洋蔥、大蒜、小米椒、蔥,切碎備用,6月香豆瓣醬備用,生粉加半飯碗水混合均勻備用。
4、鍋内放适量油,中小火放入大蒜、小米椒爆出香味。
5、接着放入洋蔥炒出香味。
6、放入6月香豆瓣醬、白胡椒粉、一丢丢白糖、一勺生抽,翻炒均勻。
7、把豆腐倒入鍋内,直接搖動鍋子
8、把玉米澱粉水倒入鍋中,用鏟背輕輕推 動,讓豆腐完全的混合均勻後,汁收幹 些
9、嘗嘗鹹淡,我沒放鹽,因豆瓣醬生抽都是 鹹的,可根據自己口味調整哦,撒蔥花即可
如果不吃辣,可以不放小米辣。
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