不放辣椒怎麼炒鱿魚好吃?大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食，我來為大家講解一下關于不放辣椒怎麼炒鱿魚好吃?跟着小編一起來看一看吧!

不放辣椒怎麼炒鱿魚好吃

大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！

導語：夏季，少吃豬肉多吃它，營養極高，比吃牛羊肉強，醬炒一下真美味！

俗語說：“一入三伏深似海”。三伏天，可以算是一年之中最熱的一段時間了。酷熱潮濕的天氣，使人體的消耗增大，體質變差。因此，在日常飲食中，我們除了要多喝水，多吃一些新鮮的水果和蔬菜之外，還要注重蛋白質的補充。

但是，炎熱的天氣，讓很多人都食欲大減，看到大魚大肉就懶得動筷子。那麼，有沒有一種食材，既可以補充蛋白質，還不會太油膩呢？答案是肯定的，廚娘給大家的推薦是：“鱿魚”。

鱿魚是我們常吃的一種海鮮産品，它雖然被稱作“魚”，但卻不是魚，而是一種軟體動物。鱿魚的營養價值很高，富含蛋白質、維生素B、氨基酸、牛黃酸、脂肪酸、歐米伽3、多肽，以及鈣、磷、鐵、硒、銅、鋅、碘等微量元素。常吃鱿魚不僅可以補充蛋白質、預防貧血，還有緩解疲勞、恢複視力、抑制膽固醇、改善肝髒功能、促進骨骼發育等功效。

市場遇到它，我準買幾斤，低脂高蛋白，加蒜蓉醬一炒，開胃又解饞！同時，鱿魚的脂肪含量遠低于其他肉類食品。對于怕胖的人和中老年人來說，是一種非常健康的食物。夏季多吃鱿魚不僅不用擔心長肉，還有補虛養氣、滋陰養顔、調節血壓、延緩衰老、預防老年癡呆等食療作用。并且，在沿海城市，鱿魚的價格也是很便宜的，一般隻要10幾塊錢1斤，比吃豬肉和牛羊肉劃算多了！

【醬爆鱿魚】

準備食材：鱿魚、鹽、生抽、蚝油、孜然粉、孜然粒、料酒、白糖、食用油、白芝麻。

具體做法：

第一步：鱿魚清洗幹淨後，切成長條，放入盆中，加入适量的鹽和清水，浸泡10分鐘後，搓洗幹淨，瀝幹水分，裝盤備用。

第二步：取一個碗，加入2大勺蒜蓉辣醬，加入一勺生抽，加入一勺蚝油，加入一勺孜然粉，加入一勺孜然粒，加入适量的料酒，加入适量的白糖提鮮，攪拌均勻，調成料汁備用。

第三步：熱鍋多加一些油，油熱以後，放入鱿魚條，翻炒一下，鱿魚條下鍋以後會出水，我們要不停地翻炒，将水分全部炒幹。

第四步：水分都炒幹以後，放入調好的醬料汁，翻炒均勻，撒入适量的孜然粒，翻炒出香味後，撒上适量的白芝麻，即可關火出鍋。

你喜歡吃鱿魚嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他鱿魚的美味做法！歡迎大家在評論區留言分享！今天就分享到這裡，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！

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