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獨一無二的花卷

美食 更新时间:2025-01-03 00:20:35

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)1

閑了拿面粉嚯嚯,準備多做點凍冰箱,早餐必備。

By _yoyowma

用料

  • 普通面粉 500克
  • 溫水 300克
  • 酵母 5克
  • 燒烤粉 一勺
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 白砂糖 5克

做法步驟

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)2

1、将面粉,酵母粉,白砂糖,水攪拌

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)3

2、揉成光滑的面團,多揉一會兒,不用發面。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)4

3、将面杆成大薄片,将準備的燒烤料抹勻。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)5

4、這步是燒烤料,沒有燒烤料就用五香粉加辣椒粉代替。将一勺面粉,燒烤粉,鹽放在碗裡,加入10ml左右的熱油。攪拌備用。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)6

5、将面從一頭像一頭邊抻邊卷。卷成大長條。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)7

6、切成大小均勻的塊,然後兩塊壘起來,用筷子從中間壓下去,将上面兩頭抻長下壓。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)8

7、做好的樣子,在箅子上刷油,放入做好的花卷,然後蓋上蓋子醒發30分鐘。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)9

8、我還做了幾個豆沙餡兒的。醒發好開水上汽後蒸15分鐘,關火焖5分鐘。立即打開蓋子,将花卷取出涼出來。

獨一無二的花卷(黯然銷魂的花卷)10

9、做好的樣子。小小的,剛好一頓早飯女兒吃一個。

小貼士

沒有難度。很好做。

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