清炒豌豆蝦仁的做法?準備用料蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉,現在小編就來說說關于清炒豌豆蝦仁的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉。
将新鮮的蝦剝殼去須。
弄根牙簽,剔除蝦線。
黃酒、醬油、白糖、鹽、胡椒粉腌制。
鮮豌豆放水裡煮,水裡放一點鹽和食物油。
腌制的蝦仁和煮熟的豌豆準備妥當。
油鍋加熱後,先爆香姜絲和大蒜,再放入蝦仁先炒,再放入豌豆。
蝦仁很容易熟,豌豆事先已煮熟,所以不用爆炒太久,出鍋撒蔥花。
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