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凍牛排怎麼做不腥

美食更新时间:2024-08-09 03:12:42

凍牛排怎麼做不腥?放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸幹多餘的血水放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，腌制1～2小時，使用海鹽口味最佳，下面我們就來說一說關于凍牛排怎麼做不腥?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

凍牛排怎麼做不腥

放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸幹多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，腌制1～2小時，使用海鹽口味最佳。

開火，鍋預熱。倒入橄榄油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。

把鹽和胡椒抖幹淨放入鍋内。

牛排不用煎太久，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。

煎側面時隻需要用夾子夾起來輕輕放在鍋裡1分鐘左右換面，技術好可以搖晃鍋使油碰到即可。

完美出鍋，用小刀稍微切一下造型。

香噴噴的牛排就出鍋了。

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