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怎麼做水晶凍凍肉

美食更新时间:2025-11-09 04:45:52

皮1水3，時間和方法很重要，按我的方法做的水晶皮凍，晶瑩剔透，勁道口感好，不放任何添加劑，0失敗，學會過大年！

怎麼做水晶凍凍肉（水晶凍肉要好吃）1

過年了，水晶皮凍做法送給朋友們！

怎麼做水晶凍凍肉（水晶凍肉要好吃）2

晶瑩剔透，誘人食欲！

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肉皮汆煮，加蔥姜，料酒去腥！

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肉皮開鍋煮七八分鐘撈出！

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去掉裡皮的油脂！

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拔掉豬毛！

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完成檢查是否幹淨！

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切細條，再次清洗！

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肉皮和水的比例1:3，皮1水3，加入适量食鹽，料酒！

怎麼做水晶凍凍肉（水晶凍肉要好吃）10

上鍋蒸，大火開鍋，中火蒸90——100分鐘！

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放涼至濃稠！

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放入大小适合的容器中！

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放五六個小時拿出！

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切片！

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大小薄厚根據自己喜歡！

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裝盤！

怎麼做水晶凍凍肉（水晶凍肉要好吃）17

調味，可以食用了！（有視頻可以觀看，視頻在18年10月29日）

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