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木耳腐竹怎樣素炒好吃

美食更新时间:2024-12-27 15:12:53

木耳腐竹怎樣素炒好吃（好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠）1

這碗糖水都是自發的，哈哈，突然想吃靈感就來了

By 柔軟的胖子之資深吃貨

用料

桃膠
百合
冰糖
腐竹
蓮子
沙參

做法步驟

木耳腐竹怎樣素炒好吃（好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠）2

1、桃膠提前泡發，喜歡吃桃膠的可以泡多點，哈哈，因為我好久不煮一次。一煮就一大鍋，所以桃膠就一大盤

木耳腐竹怎樣素炒好吃（好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠）3

2、先把腐竹，沙參，蓮子，煲大概一個鐘，喜歡腐竹口感的可以煲半個鐘，也可以把腐竹煮爛。(主要看你自己喜歡)我用的是黑豆腐竹，煮出來顔色沒黃豆的好看

木耳腐竹怎樣素炒好吃（好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠）4

3、代腐竹煮的半爛倒入桃膠，百合煮個半個鐘，放适量冰糖就可以了

木耳腐竹怎樣素炒好吃（好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠）5

4、登登登登！！！

小貼士

喜歡枸杞紅棗桂圓都可以适當放哦！

桃膠的營養功效

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大緻相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

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