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木耳腐竹怎樣素炒好吃

美食 更新时间:2024-09-28 10:18:23

木耳腐竹怎樣素炒好吃(好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠)1

這碗糖水都是自發的,哈哈,突然想吃靈感就來了

By 柔軟的胖子之資深吃貨

用料

  • 桃膠
  • 百合
  • 冰糖
  • 腐竹
  • 蓮子
  • 沙參

做法步驟

木耳腐竹怎樣素炒好吃(好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠)2

1、桃膠提前泡發,喜歡吃桃膠的可以泡多點,哈哈,因為我好久不煮一次。一煮就一大鍋,所以桃膠就一大盤

木耳腐竹怎樣素炒好吃(好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠)3

2、先把腐竹,沙參,蓮子,煲大概一個鐘,喜歡腐竹口感的可以煲半個鐘,也可以把腐竹煮爛。(主要看你自己喜歡)我用的是黑豆腐竹,煮出來顔色沒黃豆的好看

木耳腐竹怎樣素炒好吃(好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠)4

3、代腐竹煮的半爛倒入桃膠,百合煮個半個鐘,放适量冰糖就可以了

木耳腐竹怎樣素炒好吃(好吃到舔盤子的下飯菜腐竹桃膠)5

4、登登登登!!!

小貼士

喜歡枸杞紅棗桂圓都可以适當放哦!

桃膠的營養功效

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大緻相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度,桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。

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