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折耳根用什麼方法能吃

健康更新时间:2024-08-08 03:14:37

農村有些奇怪的野草自帶特性屬性，比如說香菜，味道就很獨特，有人喜歡它，有人卻很讨厭它，喜歡的人覺得吃起來很有香味，然而不喜歡它的人連聞一下都覺得難受。然而在我國南方地區，還有一種草和香菜比起來，可謂是有過之而無不及，它就是魚腥草。

折耳根用什麼方法能吃（農村常見的折耳根）1

這種草在我國可謂是大名鼎鼎，相信無論是在南方地區還是北方地區，城市的或者農村的都多多少少有些耳聞，沒有吃過的，聽到這個名字估計你也能領略到它的厲害之處，那就是腥！比魚還腥，特别是長在水裡的魚腥草，又腥又臭！可以說是最難吃的草！

魚腥草在我國很常見，無論是黃河以南的陝西、安徽等地，還是長江中下遊地區均有分布，但總的來說，南方地區比較多見，魚腥草在很多地區又被稱為折耳根，因為它氣味難聞，很多農民又把它叫做“臭老婆”。

雖然很難聞，然而在南方地區，卻有很多地方以魚腥草為食，筆者曾經也嘗試過一次，然而聽很多的人說，這是一種讓你吃了就能分辨它好吃還是不好吃的草，也是一種立馬能劃清味覺界限的草，喜歡的人覺得涼拌的魚腥草，簡直就是人間美味，吃起來感覺倍爽，然而不喜歡的人隻要一入口，就想吐出來，從此決定再也不會觸碰這個東西。

折耳根用什麼方法能吃（農村常見的折耳根）2

要吃折耳根，筆者認為是需要勇氣的，因為你一口下去，人生的酸甜苦辣，盡在其中，吃下去我相信你會終生難忘！有人愛它，也有人恨它！

折耳根用什麼方法能吃（農村常見的折耳根）3

除了吃方面的特殊之外，折耳根還是一種常見的中藥材，具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳等等，另外在南方地區的農村，如果自家的孩子不吃飯了，給他拌一些折耳根吃，胃口肯定大開！

總之，嘗試過一次折耳根之後，筆者決定再也不會去嘗試了，各位朋友，你們嘗試過這種草嗎？你們認為它的味道如何？

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