小油菜有哪些吃法?#分享新生活#家裡常吃的油菜,怎麼做都好吃,做湯面,炒肉吃,油菜香菇也很好等,多種做法,今天說的是,蒜末燙油菜,油菜的鮮,蒜末的香,也是很不錯的一道菜,我來為大家科普一下關于小油菜有哪些吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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家裡常吃的油菜,怎麼做都好吃,做湯面,炒肉吃,油菜香菇也很好等,多種做法,今天說的是,蒜末燙油菜,油菜的鮮,蒜末的香,也是很不錯的一道菜。
材料:油菜、蒜、鹽、食用油、生抽、耗油、鹽、雞精、澱粉
做法:1、油菜去掉根部,掰開,一根一根放入盆中,倒入适量水,洗兩遍,清洗幹淨後,鍋中放适量水,加适量鹽,煮開後,放入洗淨的油菜,焯一下水,燙兩分鐘左右,撈出控水,擺入盤中。
2、蒜洗淨切成蒜末,炒鍋中放适量油,倒入蒜末炒香,加生抽、耗油、鹽、雞精,攪拌入味後,加半碗水,适量澱粉勾芡倒入,炒的粘稠關火,把做好的蒜末汁澆在燙好的油菜上,這樣就做好了,鮮綠的油菜,配上蒜末香汁,也是不錯的一道菜,喜歡吃素菜的試試吧!
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