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夏天美味粉皮的做法

美食 更新时间:2024-11-17 04:16:52

夏天美味粉皮的做法?土豆粉300克,白礬5克,蒜末,鹽,香醋,味極鮮醬油,香油等适量 ,下面我們就來說一說關于夏天美味粉皮的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

夏天美味粉皮的做法(夏天美味粉皮怎麼做)1

夏天美味粉皮的做法

土豆粉300克,白礬5克,蒜末,鹽,香醋,味極鮮醬油,香油等适量。

把土豆粉舀出來放盆裡。

把白礬用水化開倒入土豆粉盆裡,攪拌成稍稠的糊狀。

取一個蒸粉盤,給盤裡滑一層胡油。

給煮鍋裡加入半鍋清水,大火把水燒開。

把粉盤放開水鍋裡加熱後拿出來,給粉盤裡舀适量粉糊,兩手轉動,把粉糊攤勻,再放會開水鍋裡,蓋上鍋蓋,隔水蒸煮。

當看到粉盤内的粉皮變色起泡時,粉皮就蒸熟了。

把粉盤取出,倒扣粉盤,把粉皮攤放在案闆上,這樣粉皮就做好了。

然後,吃的時候,把粉皮切成長條,按個人喜好加入适量蒜末,香醋,味極鮮醬油,香油等,攪拌均勻,就可大飽口福了。

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