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韭苔除了炒還能怎麼吃

美食 更新时间:2025-03-06 17:47:20

韭苔除了炒還能怎麼吃?韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅 ,今天小編就來聊一聊關于韭苔除了炒還能怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

韭苔除了炒還能怎麼吃(韭苔除了炒還能如何吃)1

韭苔除了炒還能怎麼吃

韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅。

材料:韭菜苔100克、雞蛋2個、海米50克、面粉100克、鹽少量、調和油15毫升。

将韭菜苔去除老梗後洗淨切碎。

小盆中放入少量鹽,加入少量涼開水将鹽化開。

将兩個雞蛋打入小盆中。

将洗淨的海米放入小盆中。

将蛋液攪拌均勻,取适量面粉放入碗中。

将面粉放入小盆中和蛋液攪拌均勻。

将面糊調稀,呈現自然的流淌狀态。

将韭菜苔放入面糊中。

将所有食材攪拌均勻。

平底鍋中放入适量調和油,油熱後舀起一小勺面糊放入鍋中。

依次攤開成小餅狀。

将鍋蓋蓋上,小火煎一會。

待底部定型變成金黃色時翻面。

蓋上鍋蓋煎另一面,煎至現金黃色即可。

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