小龍蝦最簡單怎麼吃-tft每日頭條

小龍蝦最簡單怎麼吃

美食更新时间:2025-01-16 18:55:22

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）1

最近夏天熱的不行，沒什麼胃口想吃小龍蝦，一搜外賣特别貴，一斤就要50多，而且也不能保證是不是特别新鮮的，所以為了解饞自己動手起來搞定！一包料已經自己做了三次吃了

By 奶油泡沫MiKi

用料

小龍蝦一斤
姜兩塊
蒜 5瓣
生抽 1勺
花椒适量
料酒 2匙羹
十三香調料三分之一袋
黃瓜半根
土豆 1個
食鹽 10克
洋蔥半個
啤酒 1瓶
豆瓣醬 2勺
蚝油 2勺

做法步驟

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）2

1、備好姜蒜末，土豆（過油煎炸一下）和黃瓜切條狀，姜蒜看很多都是切整，我個人覺得沫狀的好像更去味一點，如果不喜可以改成片裝即可。（忘了拍土豆）

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）3

2、處理主要食材，頭部切三角，剛好蝦頭處有個印子剪掉留蝦膏，刷肚子，去蝦尾線。

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）4

3、蔥姜料酒少許的花椒煮10分鐘，放入少量的鹽，會讓蝦的口感更好，因為不想吃太油膩，這個步驟也可以變成油炸，主要是為了蝦口感好，殺菌用。

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）5

4、炒料，小火炒，放入買好的海底撈十三香小龍蝦料和兩小勺豆瓣醬，炒幾下後把姜蒜末扔進去繼續翻炒幾下後把蝦放進去繼續翻炒，再放入洋蔥翻炒大概兩分鐘左右。

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）6

5、接着倒入啤酒半瓶或者一瓶，按蝦量而定，超過一斤就要多點啦~再放兩三勺蚝油口感更好吃，改大火開始蓋鍋蓋悶10分鐘至15分鐘這樣收汁。

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）7

6、最後再把炸好的土豆和切好的黃瓜條放入，悶兩分鐘手，關火後把香菜葉扔進去攪拌一下。

小龍蝦最簡單怎麼吃（簡易速會版小龍蝦别再炒着吃）8

7、配上剩下一點的啤酒，看個劇，夏天無敵幸福~

小貼士

蝦一定要去蝦頭和蝦線哦，提前把蝦再用水泡1-2小時會更幹淨。注意不要太多料，會鹹，個人覺得海底撈的龍蝦料十三香最好吃，如果想要點辣味的可以放一點幹辣椒進去。除了過水煮蝦放入一點兒鹽，後面都不需要放鹽啦~

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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