平時鲈魚都蒸着吃,今天換一個做法試試吧!不加一滴水,口感鮮香嫩滑!太驚豔啦!
【食材】鲈魚1條,鹽焗粉15克,1勺食用油,1勺澱粉、料酒2勺,大蒜1頭,生姜5片,洋蔥半個
①鲈魚洗淨切成大塊,洋蔥切小塊,姜切片,蒜去皮
②魚塊倒上15克鹽焗粉,1勺食用油 1勺澱粉 1勺料酒用手抓勻腌制15分鐘
③鍋中加入底油,爆香洋蔥姜蒜,在鍋裡整齊的擺好魚塊,在鍋邊淋上一圈料酒,蓋上鍋蓋,中火焗10分鐘
④撒上适量蔥花和小米辣焖2分鐘即可!
大家好,我是阿慧,喜歡做飯的朋友看下面,每天不知道吃什麼,可以看看阿慧的朋友圈更多美味家常菜做法可以參考這套食譜
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