打工人的日常就是要簡單快捷,蓋飯是最常吃的食物。工作日實在抽不出太多長時間做複雜的東西,青椒炒蛋蓋飯走起。 雖然制作過程可以簡單,但是選料可不能馬虎,一定要用健康無添加的。今天用的是芽芽樂鮮甜小町胚芽米,92%的留胚芽率,無砷,營養更高。 制作過程要少油少鹽,用豆瓣醬代替了鹽,寶寶吃的開心,媽媽也開心。
By 非兒愛美食
1、胚芽米一碗洗淨
2、焖成米飯
3、準備雞蛋、青椒、小蔥、黃豆醬和煮好的米飯
4、青椒切塊、小蔥切碎,雞蛋打散備用
5、鍋中放少許色拉油,把雞蛋放進去翻炒
6、炒成碎塊
7、加一勺黃豆醬炒勻
8、青椒放進去繼續翻炒
9、炒熟即可
10、把米飯放在盤子裡,炒好的青椒雞蛋蓋在上面,就可以吃了
11、營養又美味
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