炒菜飯做法竅門?主料:面粉輔料:芹菜、紫甘藍、油菜、圓白菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、蒜,我來為大家科普一下關于炒菜飯做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面粉。
輔料:芹菜、紫甘藍、油菜、圓白菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、味精、料酒。
将各種蔬菜均切成丁,撒少許水後加入幹面粉拌勻,待蒸上汽後放入大火蒸3-5分鐘;
将蒸好的菜取出,加一個雞蛋拌勻,坐鍋點火倒油,下入蔥姜蒜末爆香,将蒸菜放入翻炒,加鹽、味精、料酒調味,撒蔥花出鍋即可。
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