鲟魚頭怎麼做好吃?鲟魚頭1個,金華火腿一塊,春筍一根,白蘿蔔半顆,粉絲一把,小蔥若幹,今天小編就來說說關于鲟魚頭怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲟魚頭1個,金華火腿一塊,春筍一根,白蘿蔔半顆,粉絲一把,小蔥若幹。
春筍洗淨去皮切片備用;砂鍋内水開下入削掉黑皮的金華火腿煮15分鐘;下入鲟魚頭與火腿塊一起煮15分鐘;将切好的筍片下入砂鍋中;鍋内撒白胡椒粉少許,起到去腥提鮮的作用;砂鍋蓋上蓋子,轉文火炖制三個小時;三小時後開蓋下入白蘿蔔片;下入泡好的粉絲蓋上蓋子煮15分鐘後出鍋撒小蔥頭湯完成。
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