使用焖燒杯煮粥,很受時間和水多少的影響,那麼焖燒杯煮粥水和米的比例是多少呢?讓我們一起來看看。
焖燒杯煮粥水和米的比例是多少
1、依據個人喜好配比米。 取适量的米類(就是我上面寫的那些常用米類,根據個人喜好選擇放多放少)。我一般大米會放的很少,大概一小撮,可以多放些粗糧,比如小米,玉米碴,燕麥片
2、判斷米的量。 我的焖燒杯是360ml,一般判斷米放多放少我會用手指伸進杯子裡量一下,米深度大概到中指的第一個指關節,深度2cm左右吧,如果第一次焖掌握不好量,少放一點也沒有關系啦,最多焖出來的粥稀一點
3、淘米。如果不放心可以再泡個半小時這樣焖出來的粥會很爛一些
4、【預熱】水杯。 洗好的米類放在焖燒杯裡,大概瀝幹水,倒入開水,這時候加入提前準備好的核桃(核桃盡量捏小),蓋緊杯蓋,輕輕晃動一下,确保米受熱均勻。等2分鐘,打開杯蓋,倒去杯中的水,再次加入新的開水,和提前切好的紅棗片(這時候動作要快,不要磨叽),立刻擰緊杯蓋。
5、靜等待。(離成功不遠啦,千萬不要中途打開杯蓋看 ̄  ̄)σ,可以晃動杯身,感覺自己焖的粥厚薄程度 )根據米的易熟度,時間不太一樣,但是我一般焖四小時,都是熟了的,作為參考
6、成功了麼?打開杯蓋後可以拿勺子上下攪拌一下,确保粥更均勻~ 如果覺得單吃粥有些淡,可以買些榨菜(個人推薦烏江榨菜)
如果覺得太燙,可以倒在碗裡吃,畢竟放在焖燒杯裡面吃,每吃一口都要吹涼好幾下#p#副标題#e#
焖燒杯食譜大全竅門
1.皮蛋瘦肉粥:大米,水,皮蛋,肉末煮沸,加入鹽和少量胡椒粉以及香油,倒入已經預熱好的焖燒杯悶燒
2.茶葉蛋:鹌鹑蛋煮熟敲碎蛋殼。預熱杯子後倒入适量開水,醬油和茶葉,放入蛋焖一晚上
3.番茄焖飯:番茄小塊,青豆,玉米,雞肉丁,杏鮑菇丁和大米加入适量水煮沸,加入鹽和黑胡椒,放入預熱好的杯子悶燒
4.香腸焖飯:臘腸切片與大米和水一起煮沸,放入預熱好的杯子悶燒,吃的時候拌上鮮醬油~
5.豆角香腸焖飯:四季豆切小丁,與香腸片,大米和水一起煮沸,加少量生抽,倒入預熱好的杯子悶燒,吃的時候可以拌一點牛肉醬!
6.香菇雞肉粥:香菇和雞胸肉切小丁,和大米,水一起煮沸,加入鹽和香油,倒入預熱好的杯子悶燒
7.桂花紫米粥:紫米,大米,紅棗,桂圓加水一起煮沸,加入少量糖桂花,倒入預熱好的杯子悶燒
8.泡菜粉絲湯:粉絲開水燙十秒備用,泡菜,雞胸肉,木耳加入适量水煮開,加入少量生抽和辣椒醬調味,粉絲鋪滿杯子底部,加入煮好的泡菜湯即可。
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