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青椒牛肉絲怎麼炒才嫩

美食更新时间:2024-12-28 17:26:04

青椒牛肉絲怎麼炒才嫩?原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙調味料：（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙（2）蔥末1匙，姜末半匙，蒜末半匙（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙，接下來我們就來聊聊關于青椒牛肉絲怎麼炒才嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青椒牛肉絲怎麼炒才嫩

原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。

調味料：（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。（2）蔥末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。

做法：牛肉橫紋切絲，調（1）料拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用。熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鐘撈起。熱油1大匙，将調料（2）拌炒後，加入牛肉、青椒及調料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。

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