學生早餐必吃的一道美食-tft每日頭條

學生早餐必吃的一道美食

美食更新时间:2025-02-23 07:21:42

學生早餐必吃的一道美食（這早餐恨不得天天吃）1

家有上學娃，營養早餐一定要自己動手做，才能放心！今天教你烙一鍋噴香誘人的千層餅，搭配一杯牛奶或者豆漿，營養好吃還抗餓！這比包子饅頭還香的早餐就完成啦，層層起酥、蔥香濃郁，全家百吃不厭！

學生早餐必吃的一道美食（這早餐恨不得天天吃）2

食材

土格曼富硒面粉300克｜酵母3克｜清水180克

植物油20克｜蔥花1把

調味

白糖3克｜五香粉2克｜小鮮侶10克

鍋具

鵝媽媽晶鑽鍋

詳細步驟

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1、碗中倒入300克土格曼富硒面粉、3克酵母、3克白糖、10克植物油、擠入10克鮮味汁（面粉色澤自然、麥香濃郁、粉至細膩、用來烙餅、做餃子、包子饅頭都不錯）；

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2、倒入180克溫水邊倒邊攪拌成絮狀；

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3、揉成光滑團狀溫室醒發兩倍大，醒發好的面團較輕盈，内部呈蜂窩狀氣孔；

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4、碗中放入1把蔥花、2克五香粉、10克植物油充分攪拌均勻；

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5、案闆抹上适量面粉，取出面團揉勻排氣後分成兩份，每份擀開擀薄成圓形大面片；

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6、塗抹上植物油和小鮮侶調味汁；

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7、其中3/4處鋪上剛才準備好的蔥花；

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8、兩端1/3處各劃刀、中間部分空着不要劃到，總共劃4刀（可以參考前面的視頻教程）；

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9、其中一端兩邊互相往中間折疊，再往上翻折；

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10、再把中間兩邊互相折疊，再往上翻折，重複這個步驟直至翻折成方形面團；

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11、擀面杖擀開擀薄些；

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12、鵝媽媽晶鑽鍋冷油入鍋放入餅胚蓋蓋小火慢煎至底部上色；

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13、待底部上色後翻面繼續烙煎；

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14、烙煎至餅胚酥香且熟透就可以出鍋啦；

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15、切成方便抓取的大小，趁熱吃太香啦；

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16、咬一口蔥香濃郁，外皮層層酥脆，餅芯柔軟細膩，熱食不膩、涼吃不硬，比外面賣的還香；

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17、平時不會和面、發面也不怕，跟着我的步驟來，輕松烙出一鍋酥香金黃的蔥香千層餅！

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