涼拌幹豇豆怎麼做好吃?主料:幹豆角150g;鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml,今天小編就來聊一聊關于涼拌幹豇豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:幹豆角150g;鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml。
幹豆角提前用水泡發。
泡發的豆角頂刀切成碎粒。
姜、蒜分别切碎末。
黃椒頂刀切碎後連姜末、蒜末一起切成很細的末。
鍋内燒水,放少許鹽,将切好的幹豆角粒放入焯燙後撈出,用清水沖涼控幹水分放入大碗中待用。
淋蒸魚豉油,淋芝麻油。
将姜蒜黃椒末撒在幹豆角上。
涼拌幹豆角拌勻後用保鮮膜封住放冰箱冷藏半小時即可食用。
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