豆豉芋頭蒸脊骨的做法?原料:脊骨、芋頭、生姜、料酒、豆豉、生抽、蚝油,今天小編就來聊一聊關于豆豉芋頭蒸脊骨的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:脊骨、芋頭、生姜、料酒、豆豉、生抽、蚝油。
脊骨洗淨,冷水入鍋,加姜片料酒焯水。
芋頭洗淨,切塊。
将芋頭和脊骨放入盆中,加入料酒,姜片,生抽和蚝油攪拌均勻。
加入豆豉拌勻,我的豆豉我都會用油浸泡着,沒有就用幹豆豉。
将芋頭打底,脊骨放上面。
放入高壓鍋中,上氣後火力調小,壓20分鐘。
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