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醬油炒飯怎麼做

美食更新时间:2024-12-02 07:10:50

醬油炒飯怎麼做?準備一份比較幹的米飯，或者是剩下的米飯，用勺子，将米飯米粒兒都分開，我來為大家講解一下關于醬油炒飯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

醬油炒飯怎麼做

準備一份比較幹的米飯，或者是剩下的米飯，用勺子，将米飯米粒兒都分開。

米粒分開之後接下來調一下料汁。加入一勺的醬油，加入适量的生抽，加入幾滴蚝油。再加入兩勺的白糖。再加入适量的食用鹽，鹽一定要少，因為生抽老抽裡面的含鹽量也比較高。再加入适量的清水，攪拌開。攪拌均勻之後，取上一部分料汁，澆在剛剛分開的米粒兒中，便将米飯攪拌均勻。充分上色入味。

接着起鍋，熱油油熱之後放入一些提前切好的蔥花，再接着打入一個雞蛋進去，快速翻炒，将雞蛋炒散開之後，把處理好的米粒兒也倒進去。大火翻炒，翻炒至水分減少，米粒看起來有光澤，就可以出鍋盛盤了。

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