tft每日頭條

 > 美食

 > 爆炒鱿魚卷的做法

爆炒鱿魚卷的做法

美食 更新时间:2024-11-18 14:23:08

爆炒鱿魚卷的做法?主料:鱿魚(鮮)350克輔料:香菇(鮮)20克、冬筍50克,我來為大家講解一下關于爆炒鱿魚卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

爆炒鱿魚卷的做法(爆炒鱿魚卷怎麼做)1

爆炒鱿魚卷的做法

主料:鱿魚(鮮)350克。

輔料:香菇(鮮)20克、冬筍50克。

調料:小蔥15克、白醬油10克、白醋5克、大蒜5克、澱粉(蠶豆)10克、味精3克、香油10克、花生油40克。

将鱿魚剞十字花刀,切成6×3.3厘米的長塊,下沸水鍋氽一下,生花成卷,控去水分。

蔥去根須,洗淨,取蔥白切馬蹄蔥。

香菇去蒂,洗淨,切菱形片。

冬筍削去外皮,洗淨,切菱形片。

香菇片、冬筍片焯水一下,和調料、濕澱粉調成鹵汁待用。

鍋置旺火上,倒入花生油,燒十成熱後,将鱿魚入油鍋中,炸至熟透,撈出。

留餘油克回置旺火上,倒入鹵汁燒開,迅速放入就魚卷急炒二下,再颠鍋幾下裝盤即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved