首先我們去菜市場花2毛錢買一顆娃娃菜、一把粉絲、一把金針菇,回到家裡把粉絲放到大碗裡用溫水把它泡開,金針菇用清水沖洗幹淨,切掉根部,然後用我們發财的小手給它撕成小段,娃娃菜給它一片一片的掰開,然後拿來一個大碗,倒入溫水加一大勺鹽,把鹽化開,把掰好的娃娃菜放到裡面浸泡10分鐘,再用清水洗幹淨,拿過來一個砂鍋(砂鍋超市都有,用砂鍋做出來娃娃菜的才好吃),先放入洗好的娃娃菜、再放金針菇、最後放入粉絲
這個時候我們拿出來一個大碗,裡面放蒜末、小米辣、郫縣豆瓣醬,用大勺,燒一勺熱油,澆在上面
繼續加生抽 鹽 雞精 蚝油 白糖攪拌均勻,倒入我們剛才鋪好的砂鍋居
加入适量的水,蓋上蓋子水開煮三分鐘即可,最後大火收汁撒上我們的小蔥花
這道粉絲娃娃菜就做好了
是不是很簡單,感覺動手試一下吧
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