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主料:豌豆(鮮)100克、玉米100克、火腿腸1個。
輔料:大豆色拉油50毫升、鹽1勺、蒜瓣1塊。
食材準備好,洗淨。
将火腿腸切粒,蒜瓣切片。
熱鍋涼油,下入火腿腸先煸炒,讓火腿腸稍微煎一會,至表面起皺。
再倒入豌豆米玉米粒翻炒。
翻炒至豆米玉米變色。
加入适量清水。
水齊平食材,将蒜瓣放進去。
煮至水分差不多噴幹,再放入鹽繼續翻炒,炒均勻即可出鍋。
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