土豆和什麼搭配炒最好吃-tft每日頭條

土豆和什麼搭配炒最好吃

美食更新时间:2024-11-26 04:30:00

進入六月下旬之後，這段時間都是大熱天，過了夏至節氣之後，馬上要迎來三伏天，天熱容易出汗多，平常的能量消化很大，營養會流失，天氣變熱，胃口越來越差，飲食不能太油膩，多吃一些清淡爽口的菜肴，幫助改善食欲。今天推薦一道超級美味的開胃菜——辣椒土豆絲炒火腿腸，這菜選用土豆，火腿腸和青紅辣椒制作而成，菜色非常好看，脆爽又入味，太下飯了。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）1

因為明天是節假日，晚上抽空給家人做一些豐盛的菜肴，吃豬肉和魚肉，都不如吃這菜——辣椒土豆絲炒火腿腸，家裡還有幾個土豆，搭配火腿腸是絕配，簡單炒一盤，超級有食欲。許多人第一次吃這道辣椒土豆絲炒火腿腸，到底應該如何烹饪呢？不妨收藏起來吧。土豆和它是絕配，簡單炒一炒，營養又解饞，天天吃不會膩！

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）2

【辣椒土豆絲炒火腿腸的詳細做法】

食材選購：挑選兩個黃心土豆（黃心土豆的澱粉含量少一些，口感非常清脆，适合涼拌和炒着吃），選購兩根優質火腿腸，青椒一個，紅辣椒一個，若幹瓣大蒜頭，若幹瓣大蒜頭，若幹植物油，清水足量，香醋幾滴，雞精和食鹽少許，半勺蚝油，半勺生抽，其他佐料。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）3

詳細烹饪順序：

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）4

步驟1：挑選好土豆，火腿腸和配菜，将青椒洗淨去掉籽和蒂，青椒從中間切開，切成若幹細絲，紅辣椒切成細絲。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）5

步驟2：土豆用工具削皮，洗淨切成若幹細絲，土豆絲放在容器之中，加上适量清水，土豆絲用清水浸泡，搓洗掉裡面的澱粉，撈出控幹水分。

步驟3：火腿腸撕掉一層包裝紙，火腿腸切成長條或者片狀，一些大蒜頭剁成蒜末，香蔥切成蔥花，準備好土豆絲和配菜，開始烹饪這道辣椒土豆絲炒火腿腸吧。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）6

步驟4：鍋底調入一些食用油，加上若幹蒜末爆香，放入一些火腿腸爆炒，大火翻炒至均勻。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）7

步驟5：放入一些土豆絲炒至斷生，迅速翻炒一會兒，配上一些青椒絲和紅椒絲配色，加上一勺生抽和半勺蚝油。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）8

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）9

步驟6：加上少許食鹽和白糖，加上半勺雞精，還可以加上一些辣椒油或辣椒面，滴入一些香醋，加上少許香油。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）10

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）11

步驟7：迅速翻炒一會兒，出鍋，這道辣椒土豆絲炒火腿腸就制作完成了，土豆絲非常脆爽，酸辣又開胃，吃起來太費米飯了。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）12

辣椒土豆絲炒火腿腸是特别解饞的菜肴，土豆絲吃起來酸辣脆口，搭配火腿腸和青紅辣椒，色香味俱全，香辣入味，可以提升我們的食欲，下飯非常不錯。

土豆和什麼搭配炒最好吃（土豆和它是絕配）13

你們有沒有掌握這道辣椒土豆絲炒火腿腸的烹饪順序呢？（所有圖片來自網絡）

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